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黄精九蒸九制工艺与加工设备分析

时间:2024-06-28 来源:本站 点击:8次


 

520日左右对湖南一家企业A做黄精蒸制试验

1、黄精产地:云南

2、蒸工艺:清洗--蒸温度100度,蒸1小时焖3-4小时---二次蒸---干燥80

中间有余汁回收过程及干燥

 

效果图片

 微信图片_20240628081733.jpg

 

623日对贵公司试机

1、浸泡清洗16小时---1001小时--焖一夜---二蒸

2、浸泡清洗4小时----1001小时焖一夜---,余汁回收10分钟-----二蒸

 微信图片_20240628081711.jpg

     第一次     


微信图片_20240628081718.jpg



            第二次

 

 

对比图片

 微信图片_20240628081643.jpg

对比结果:

A的颜色,发黑,B第二次的也比第一次的黑,

可能原因,浸泡时间原因,A没有泡,第一次泡的时间16小时,第二次泡4小时;余汁回收进行的量不同。启迪的产品来源不同,切的厚度不同4mm。怀化切3mm

 

 

总结:

1、设备具有动态蒸制,物料蒸均匀性很好

2、具有余汁回收功能,也可以实现黄酒的喷淋

3、具有干燥功能,节省物料来回周转和人工成本及过程污染

4、具有蒸汽冷凝水和有效液体的分离,节约干燥成本30%

5、工艺改进,减少浸泡时间,增加产品含量2-5%



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